Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü (4 Yıllık)
Taban Puanları ve Başarı Sıralamaları (SON 4 YIL)
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Hakkında Geçmiş Yıllara Ait Kontenjan, Taban Puanları ve Başarı Sıralamaları Verilerine Ulaşabilirsiniz.
Üniversite | Bölüm | Puan Türü | Kontenjan (2023) (2022) (2021) (2020) |
Taban Puanı (2023) (2022) (2021) (2020) |
Başarı Sırası (2023) (2022) (2021) (2020) |
ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) | Söz | 9 9 9 9 |
492,55 488,876 436,674 460,309 |
269 446 770 1.170 |
YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) | Söz | 9 10 11 11 |
476,58 467,894 424,551 451,966 |
580 1.168 1.219 1.560 |
BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) | Söz | 7 7 6 — |
466,014 453,349 415,26 — |
940 2.241 1.728 — |
İZMİR EKONOMİ ÜNİVERSİTESİ (İZMİR) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) | Söz | 6 7 7 7 |
461,578 457,571 408,18 425,773 |
1.165 1.884 2.326 4.270 |
İSTANBUL BİLGİ ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) | Söz | 7 8 7 7 |
446,82 446,995 410,431 440,039 |
2.409 2.993 2.115 2.410 |
YAŞAR ÜNİVERSİTESİ (İZMİR) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 8 8 8 8 |
445,49 439,456 388,569 406,211 |
2.562 4.174 5.563 9.600 |
İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) | Söz | 4 5 6 — |
445,02 438,262 386,061 — |
2.625 4.389 6.188 — |
İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 9 9 8 8 |
436,524 432,046 382,938 415,552 |
3.969 5.788 7.108 6.530 |
BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ (ANKARA) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 8 9 9 9 |
435,111 438,9 395,018 428,64 |
4.264 4.267 4.186 3.820 |
İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) | Söz | 5 5 6 — |
429,79 417,824 363,963 — |
5.540 10.855 15.246 — |
ANKARA MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ (ANKARA) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) | Söz | 9 9 9 9 |
421,984 418,175 364,528 388,786 |
8.065 10.697 14.950 18.800 |
İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 10 12 12 12 |
418,556 414,39 372,732 405,317 |
9.481 12.621 10.852 9.950 |
İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 5 5 8 10 |
417,948 417,986 358,227 379,462 |
9.752 10.792 18.962 25.900 |
AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ (ANTALYA) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 70 70 70 70 |
416,692 415,82 367,957 403,186 |
10.365 11.854 13.069 10.800 |
ANTALYA BİLİM ÜNİVERSİTESİ (ANTALYA) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) | Söz | 6 7 7 10 |
416,042 416,136 364,763 415,1 |
10.692 11.688 14.826 6.650 |
İSTANBUL KENT ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) | Söz | 3 3 9 — |
411,638 403,759 342,647 — |
13.016 19.568 32.533 — |
İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 12 12 15 13 |
410,83 410,647 366,614 408,136 |
13.504 14.806 13.783 8.860 |
MALTEPE ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 6 7 7 7 |
407,799 416,515 393,036 421,415 |
15.431 11.498 4.578 5.120 |
ANADOLU ÜNİVERSİTESİ (ESKİŞEHİR) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 60 60 60 60 |
406,31 406,595 358,675 393,778 |
16.401 17.488 18.649 15.600 |
ALTINBAŞ ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 5 5 5 5 |
401,942 404,634 357,306 397,732 |
19.672 18.904 19.637 13.400 |
DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ (İZMİR) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 60 60 60 — |
399,842 397,467 345,099 — |
21.440 24.946 29.965 — |
HALİÇ ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 10 11 9 9 |
399,459 397,644 345,669 373,142 |
21.801 24.783 29.404 31.900 |
İSTANBUL BEYKENT ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 13 14 13 13 |
395,502 407,246 357,593 394,685 |
25.427 17.046 19.415 15.000 |
ESKİŞEHİR OSMANGAZİ ÜNİVERSİTESİ (ESKİŞEHİR) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 50 50 50 50 |
395,078 397,014 347,294 381,531 |
25.850 25.383 27.788 24.200 |
İSTANBUL KENT ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 5 4 10 10 |
391,598 397,318 345,441 377,868 |
29.392 25.060 29.624 27.300 |
İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 12 12 11 10 |
391,005 402,762 356,587 380,858 |
30.055 20.342 20.128 24.700 |
ALANYA ÜNİVERSİTESİ (ANTALYA) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) | Söz | 4 8 6 6 |
389,69 385,045 340,036 379,728 |
31.533 38.939 35.498 25.700 |
ANKARA HACI BAYRAM VELİ ÜNİVERSİTESİ (ANKARA) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 64 64 64 64 |
388,839 387,257 336,051 373,997 |
32.521 36.135 40.363 31.000 |
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) | Söz | 10 10 9 — |
385,014 399,88 349,071 — |
37.369 22.777 26.177 — |
İSTANBUL RUMELİ ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 4 3 — — |
384,805 381,952 — — |
37.639 43.176 — — |
ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) | Söz | 20 30 28 31 |
384,376 388,196 311,794 357,705 |
38.255 34.913 83.168 51.600 |
AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ (ANTALYA) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 80 80 80 100 |
384,292 383,948 333,377 368,287 |
38.359 40.376 43.931 37.200 |
DOĞUŞ ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 11 12 10 11 |
383,517 396,853 349,049 377,769 |
39.412 25.528 26.200 27.400 |
İSTANBUL GALATA ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 6 6 9 9 |
382,911 389,183 332,318 363,168 |
40.219 33.783 45.408 43.600 |
İSTANBUL MEDENİYET ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 50 50 50 50 |
381,512 386,308 336,598 374,174 |
42.196 37.318 39.701 30.800 |
ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ (ÇANAKKALE) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 50 50 50 50 |
380,243 382,104 332,601 368,178 |
44.063 42.961 45.032 37.300 |
İZMİR KATİP ÇELEBİ ÜNİVERSİTESİ (İZMİR) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 60 60 60 60 |
379,005 383,449 334,207 369,96 |
45.937 41.075 42.815 35.300 |
GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ (GAZİANTEP) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 60 60 60 60 |
378,249 374,666 322,782 358,16 |
47.103 54.650 60.651 50.900 |
DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ (İZMİR) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 60 60 60 — |
378,248 379,065 326,845 — |
47.104 47.496 53.691 — |
TOROS ÜNİVERSİTESİ (MERSİN) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 4 4 6 — |
377,867 372,029 310,462 — |
47.698 59.339 86.271 — |
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 8 7 11 — |
377,611 396,08 333,582 — |
48.125 26.279 43.643 — |
MERSİN ÜNİVERSİTESİ (MERSİN) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 60 60 60 60 |
376,99 379,022 327,78 363,245 |
49.106 47.560 52.234 43.500 |
HASAN KALYONCU ÜNİVERSİTESİ (GAZİANTEP) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 6 — — — |
375,911 — — — |
50.877 — — — |
BOLU ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ (BOLU) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 60 60 60 60 |
374,568 375,569 323,288 359,86 |
53.184 53.099 59.713 48.300 |
İSTANBUL AREL ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 5 5 4 4 |
374,312 390,491 329,553 360,916 |
53.618 32.190 49.485 46.700 |
ALANYA ALAADDİN KEYKUBAT ÜNİVERSİTESİ (ANTALYA) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 60 60 60 60 |
373,839 375,4 326,146 361,93 |
54.438 53.373 54.827 45.300 |
BEYKOZ ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 7 7 12 12 |
373,198 385,842 331,795 372,163 |
55.530 37.917 46.137 32.900 |
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 10 10 13 12 |
373,007 397,714 342,772 377,412 |
55.857 24.725 32.408 27.700 |
MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ (MUĞLA) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 60 60 60 — |
372,709 372,113 318,181 — |
56.382 59.185 69.375 — |
İSTANBUL TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 10 10 9 8 |
371,661 385,46 335,757 375,53 |
58.332 38.401 40.761 29.500 |
PAMUKKALE ÜNİVERSİTESİ (DENİZLİ) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 70 70 70 70 |
371,098 372,101 318,689 360,428 |
59.352 59.213 68.360 47.400 |
ALANYA ÜNİVERSİTESİ (ANTALYA) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 3 5 6 — |
370,859 373,278 313,642 — |
59.800 57.002 78.983 — |
AVRASYA ÜNİVERSİTESİ (TRABZON ) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 4 5 6 12 |
370,563 372,803 306,357 337,992 |
60.365 57.908 96.390 89.000 |
İSTANBUL GEDİK ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 8 8 — — |
370,425 380,457 — — |
60.631 45.396 — — |
ANTALYA BELEK ÜNİVERSİTESİ (ANTALYA) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 4 6 7 8 |
369,945 374,518 323,332 364,744 |
61.561 54.920 59.613 41.500 |
İSTANBUL ESENYURT ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 5 5 6 — |
369,169 373,59 320,768 — |
63.084 56.467 64.307 — |
BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ (BALIKESİR) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 50 50 50 50 |
368,91 369,89 321,416 362,165 |
63.626 63.150 63.108 45.000 |
AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ (ANTALYA) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İÖ) | Söz | 80 80 80 80 |
368,526 370,331 318,995 355,661 |
64.447 62.330 67.722 54.800 |
İSTANBUL RUMELİ ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) | Söz | 1 1 — — |
366,96 271,103 — — |
67.649 596.373 — — |
KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ (KOCAELİ) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 60 60 60 60 |
366,897 367,894 317,776 353,253 |
67.777 66.970 70.198 58.700 |
SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ (SAKARYA) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 60 60 60 60 |
365,27 367,173 313,24 351,852 |
71.219 68.412 79.888 61.100 |
SELÇUK ÜNİVERSİTESİ (KONYA) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 60 60 60 60 |
363,984 365,623 311,641 350,453 |
73.981 71.673 83.548 63.500 |
BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ (BALIKESİR) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 40 40 — — |
363,229 361,495 — — |
75.626 80.635 — — |
HATAY MUSTAFA KEMAL ÜNİVERSİTESİ (HATAY) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 20 40 40 40 |
363,03 356,021 302,828 334,202 |
76.060 94.136 105.770 98.300 |
KAPADOKYA ÜNİVERSİTESİ (NEVŞEHİR) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 11 11 11 11 |
362,524 366,703 314,808 353,396 |
77.194 69.446 76.430 58.400 |
ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ (ÇANAKKALE) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 55 55 55 55 |
362,2 364,242 312,802 352,077 |
77.969 74.515 80.873 60.700 |
DOĞU AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ (KKTC-GAZİMAĞUSA) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) | Söz | 9 — — — |
361,082 — — — |
80.559 — — — |
AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ (AFYONKARAHİSAR ) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 60 60 60 60 |
360,237 360,078 306,742 348,645 |
82.633 83.954 95.376 66.800 |
VAN YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ (VAN) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 40 40 40 — |
360,233 356,941 299,68 — |
82.640 91.755 114.832 — |
NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ (NEVŞEHİR) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 60 60 60 60 |
359,602 361,491 307,255 348,733 |
84.104 80.644 94.019 66.700 |
NECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİ (KONYA) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 60 60 60 60 |
358,617 361,128 309,744 350,748 |
86.552 81.504 87.974 63.000 |
HARRAN ÜNİVERSİTESİ (ŞANLIURFA) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 40 40 — — |
358,614 333,856 — — |
86.561 166.863 — — |
KÜTAHYA DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ (KÜTAHYA) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 30 30 30 30 |
357,077 357,824 305,257 345,457 |
90.472 89.485 99.194 72.900 |
GAZİANTEP İSLAM BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ (GAZİANTEP) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 40 40 — — |
354,117 345,225 — — |
98.339 125.554 — — |
MARDİN ARTUKLU ÜNİVERSİTESİ (MARDİN) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 60 60 60 60 |
352,066 348,739 296,712 329,309 |
103.940 114.630 123.913 111.000 |
DOĞU AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ (KKTC-GAZİMAĞUSA) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 11 — — — |
351,894 — — — |
104.446 — — — |
DÜZCE ÜNİVERSİTESİ (DÜZCE) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 40 40 40 40 |
350,952 350,156 297,141 331,921 |
107.190 110.398 122.512 104.000 |
BURDUR MEHMET AKİF ERSOY ÜNİVERSİTESİ (BURDUR) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 60 60 60 60 |
350,35 353,201 298,952 340,952 |
108.907 101.781 117.060 82.300 |
ORDU ÜNİVERSİTESİ (ORDU) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 60 60 60 — |
350,338 346,637 286,551 — |
108.941 121.051 158.610 — |
ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ (ERZURUM) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 70 70 60 60 |
348,404 350,062 301,877 339,536 |
114.859 110.675 108.447 85.400 |
MARDİN ARTUKLU ÜNİVERSİTESİ (MARDİN) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İÖ) | Söz | 30 30 30 30 |
348,383 341,134 280,086 322,636 |
114.919 139.510 184.395 130.000 |
İNÖNÜ ÜNİVERSİTESİ (MALATYA) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 40 — — — |
348,218 — — — |
115.417 — — — |
SELÇUK ÜNİVERSİTESİ (KONYA) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İÖ) | Söz | 60 60 60 60 |
348,12 350,227 294,775 338,315 |
115.731 110.201 130.048 88.300 |
SELÇUK ÜNİVERSİTESİ (KONYA) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 30 30 — — |
347,372 345,986 — — |
118.067 123.118 — — |
KARABÜK ÜNİVERSİTESİ (KARABÜK) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 50 50 50 50 |
347,074 351,896 300,389 343,89 |
119.014 105.393 112.725 76.100 |
BATMAN ÜNİVERSİTESİ (BATMAN) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 40 40 — — |
345,597 324,446 — — |
123.771 208.619 — — |
NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ (NEVŞEHİR) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İÖ) | Söz | 40 40 40 40 |
344,677 346,393 290,43 335,726 |
126.736 121.815 144.510 94.400 |
AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ (AFYONKARAHİSAR ) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İÖ) | Söz | 60 60 60 60 |
343,629 345,176 283,548 333,615 |
130.208 125.734 170.321 99.800 |
ANKARA HACI BAYRAM VELİ ÜNİVERSİTESİ (ANKARA) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (M.T.O.K.) | Söz | 16 16 16 16 |
343,48 350,679 310,152 343,259 |
130.711 108.894 86.999 77.500 |
KIRKLARELİ ÜNİVERSİTESİ (KIRKLARELİ) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 50 40 40 40 |
342,964 349,826 298,071 336,531 |
132.403 111.341 119.685 92.500 |
SİNOP ÜNİVERSİTESİ (SİNOP) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 50 50 50 50 |
341,792 342,301 286,139 330,872 |
136.518 135.412 160.195 107.000 |
NECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİ (KONYA) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İÖ) | Söz | 60 60 60 60 |
339,376 342,814 281,031 332,923 |
145.083 133.590 180.560 101.000 |
RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ (RİZE) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 40 40 40 40 |
339,295 344,426 292,645 336,272 |
145.347 128.141 136.947 93.100 |
KASTAMONU ÜNİVERSİTESİ (KASTAMONU) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 60 50 50 50 |
339,207 345,384 290,8 335,594 |
145.650 125.051 143.209 94.700 |
KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ (KARAMAN) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 40 40 40 40 |
339,067 340,246 280,221 328,281 |
146.149 142.786 183.839 114.000 |
KAHRAMANMARAŞ İSTİKLAL ÜNİVERSİTESİ (KAHRAMANMARAŞ) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 40 40 40 — |
338,815 342,235 286,699 — |
147.064 135.627 158.058 — |
İSKENDERUN TEKNİK ÜNİVERSİTESİ (HATAY) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 60 60 50 50 |
337,948 358,047 306,584 345,834 |
150.140 88.907 95.802 72.200 |
SİVAS CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ (SİVAS) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 70 70 60 60 |
337,508 342,467 287,845 333,679 |
151.785 134.825 153.803 99.700 |
GİRESUN ÜNİVERSİTESİ (GİRESUN) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 50 50 50 50 |
336,765 340,473 283,953 326,126 |
154.625 141.965 168.696 120.000 |
GİRNE AMERİKAN ÜNİVERSİTESİ (KKTC-GİRNE) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) | Söz | 10 10 9 10 |
335,94 339,125 289,92 319,252 |
157.726 146.777 146.305 141.000 |
BURDUR MEHMET AKİF ERSOY ÜNİVERSİTESİ (BURDUR) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İÖ) | Söz | 60 60 60 50 |
335,443 337,882 273,721 329,106 |
159.694 151.254 213.073 111.000 |
BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) | Söz | 20 20 20 — |
334,638 355,232 282,463 — |
162.938 96.228 174.612 — |
OSMANİYE KORKUT ATA ÜNİVERSİTESİ (OSMANİYE) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 50 50 50 — |
333,166 336,09 279,569 — |
168.862 157.972 186.664 — |
GÜMÜŞHANE ÜNİVERSİTESİ (GÜMÜŞHANE) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 30 30 30 30 |
330,783 335,084 277,675 318,976 |
178.735 161.892 194.970 142.000 |
İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 68 68 68 68 |
330,427 328,583 256,67 300,395 |
180.197 189.233 305.942 213.000 |
ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ (ERZURUM) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İÖ) | Söz | 60 60 60 60 |
329,521 331,924 272,931 325,369 |
184.143 174.806 216.888 122.000 |
TOKAT GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ (TOKAT) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 50 50 50 50 |
329,031 332,105 273,366 323,084 |
186.234 173.995 214.748 129.000 |
ARTVİN ÇORUH ÜNİVERSİTESİ (ARTVİN) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 40 40 40 — |
328,015 330,39 273,71 — |
190.724 181.368 213.118 — |
ANKARA MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ (ANKARA) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) | Söz | 59 51 51 51 |
326,794 318,572 249,718 248,742 |
196.210 238.257 351.198 512.000 |
ERZİNCAN BİNALİ YILDIRIM ÜNİVERSİTESİ (ERZİNCAN) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 40 40 40 40 |
323,964 325,677 269,985 311,553 |
209.498 202.747 231.438 168.000 |
MUNZUR ÜNİVERSİTESİ (TUNCELİ) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 50 50 50 50 |
321,625 324,477 271,369 312,454 |
220.999 208.437 224.476 165.000 |
AĞRI İBRAHİM ÇEÇEN ÜNİVERSİTESİ (AĞRI) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 30 30 30 30 |
321,622 322,56 267,64 304,27 |
221.013 217.822 243.418 197.000 |
GİRNE ÜNİVERSİTESİ (KKTC-GİRNE) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 5 6 5 — |
321,17 295,195 257,007 — |
223.253 388.689 303.744 — |
KIBRIS İLİM ÜNİVERSİTESİ (KKTC-GİRNE) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 4 4 4 6 |
320,374 297,174 269,625 265,502 |
227.121 374.009 233.246 400.000 |
SİİRT ÜNİVERSİTESİ (SİİRT) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 40 40 — — |
319,918 311,547 — — |
229.478 278.413 — — |
BİTLİS EREN ÜNİVERSİTESİ (BİTLİS) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 40 40 40 — |
318,367 314,784 250,118 — |
237.461 259.366 348.526 — |
ULUSLARARASI KIBRIS ÜNİVERSİTESİ (KKTC-LEFKOŞA) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 13 15 14 15 |
314,716 291,51 259,703 260,345 |
257.174 417.108 287.351 433.000 |
YAKIN DOĞU ÜNİVERSİTESİ (KKTC-LEFKOŞA) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 17 25 20 12 |
314,581 300,227 260,593 294,537 |
257.928 352.327 282.111 240.000 |
KAFKAS ÜNİVERSİTESİ (KARS) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 50 50 50 50 |
312,373 314,847 262,598 293,552 |
270.381 259.023 270.709 244.000 |
LEFKE AVRUPA ÜNİVERSİTESİ (KKTC-LEFKE) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) | Söz | 35 30 32 30 |
310,503 308,282 262,841 289,11 |
281.280 298.670 269.360 266.000 |
İZMİR EKONOMİ ÜNİVERSİTESİ (İZMİR) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) | Söz | 42 42 42 39 |
308,256 320,59 235,013 308,088 |
294.860 227.683 461.231 181.000 |
ARDAHAN ÜNİVERSİTESİ (ARDAHAN) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 40 40 40 — |
307,804 309,929 247,795 — |
297.632 288.490 364.575 — |
ULUSLARARASI FİNAL ÜNİVERSİTESİ (KKTC-GİRNE) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) | Söz | 8 8 5 6 |
307,7 288,324 289,4 306,364 |
298.279 442.617 148.165 188.000 |
İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) | Söz | 1 1 1 1 |
307,105 321,061 277,972 260,917 |
302.012 225.329 193.657 429.000 |
IĞDIR ÜNİVERSİTESİ (IĞDIR) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 60 60 60 50 |
306,736 309,012 249,576 304,95 |
304.374 294.122 352.165 194.000 |
İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 75 67 63 54 |
306,725 323,543 254,784 276,446 |
304.438 212.995 317.723 334.000 |
ŞIRNAK ÜNİVERSİTESİ (ŞIRNAK) (DEVLET) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 40 40 40 40 |
305,382 307,074 249,213 289,763 |
313.079 306.244 354.618 263.000 |
YAŞAR ÜNİVERSİTESİ (İZMİR) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 38 36 39 — |
302,991 323,535 248,862 — |
328.663 213.031 357.070 — |
KIRGIZİSTAN-TÜRKİYE MANAS ÜNİVERSİTESİ (BİŞKEK-KIRGIZİSTAN) (YURT DIŞI) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Söz | 5 5 5 — |
302,961 289,695 262,345 — |
328.872 431.481 272.162 — |
ANTALYA BİLİM ÜNİVERSİTESİ (ANTALYA) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) | Söz | 40 38 38 — |
301,154 321,943 233,148 — |
340.927 220.858 475.647 — |
İSTANBUL KENT ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 27 21 — — |
294,824 290,429 — — |
386.200 425.552 — — |
ALANYA ÜNİVERSİTESİ (ANTALYA) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 17 15 34 — |
288,625 278,907 — — |
434.734 523.022 — — |
HASAN KALYONCU ÜNİVERSİTESİ (GAZİANTEP) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 23 — — — |
287,887 — — — |
440.757 — — — |
DOĞU AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ (KKTC-GAZİMAĞUSA) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 14 — — — |
278,207 — — — |
524.446 — — — |
HALİÇ ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 68 59 51 51 |
271,185 304,22 245,098 238,88 |
590.118 324.925 383.733 585.000 |
YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) | Söz | 49 51 50 50 |
268,141 368,644 286,889 328,765 |
620.225 65.508 157.363 112.000 |
YAŞAR ÜNİVERSİTESİ (İZMİR) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) | Söz | 14 12 9 10 |
268,058 277,397 231,789 222,677 |
621.074 536.878 485.843 713.000 |
BAHÇEŞEHİR KIBRIS ÜNİVERSİTESİ (KKTC-LEFKOŞA) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Burslu) | Söz | 9 — — — |
266,433 — — — |
637.401 — — — |
İSTANBUL KENT ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) | Söz | 25 17 — — |
264,126 261,81 — — |
660.912 689.590 — — |
İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 34 25 43 55 |
263,308 264,83 — — |
669.376 658.550 — — |
ALANYA ÜNİVERSİTESİ (ANTALYA) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) | Söz | 21 22 34 34 |
260,472 260,619 — — |
699.174 702.105 — — |
İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 55 49 45 45 |
253,176 260,555 — 231,382 |
777.580 702.799 — 641.000 |
ANTALYA BELEK ÜNİVERSİTESİ (ANTALYA) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 24 34 40 37 |
252,498 252,418 — 235,493 |
785.017 791.700 — 610.000 |
GİRNE AMERİKAN ÜNİVERSİTESİ (KKTC-GİRNE) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) | Söz | 10 10 8 15 |
251,139 237,11 — — |
800.001 966.176 — — |
ANTALYA BELEK ÜNİVERSİTESİ (ANTALYA) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) | Söz | 3 — — — |
245,96 — — — |
857.981 — — — |
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) | Söz | 69 61 51 — |
244,616 272,928 236,304 — |
873.231 578.697 451.080 — |
DOĞU AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ (KKTC-GAZİMAĞUSA) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) | Söz | 45 — — — |
242,437 — — — |
897.890 — — — |
İSTANBUL BİLGİ ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) | Söz | 36 36 30 38 |
241,406 342,252 277,768 284,441 |
909.557 135.579 194.552 290.000 |
BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ (ANKARA) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%25 İndirimli) | Söz | 37 32 32 32 |
240,279 296,187 238,312 261,889 |
922.239 381.241 435.036 423.000 |
DOĞU AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ (KKTC-GAZİMAĞUSA) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Ücretli) | Söz | 37 — — — |
235,152 — — — |
980.412 — — — |
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) | Söz | 3 1 10 6 |
232,254 266,268 — 255,932 |
1.013.315 644.072 — 462.000 |
DOĞU AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ (KKTC-GAZİMAĞUSA) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) | Söz | 14 — — — |
232,079 — — — |
1.015.268 — — — |
BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ (ANKARA) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) | Söz | 14 14 14 14 |
228,274 271,584 — 234,655 |
1.057.881 591.827 — 616.000 |
HASAN KALYONCU ÜNİVERSİTESİ (GAZİANTEP) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) | Söz | 15 — — — |
224,805 — — — |
1.096.419 — — — |
MALTEPE ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%25 İndirimli) | Söz | 15 18 — — |
221,076 236,163 — — |
1.137.527 977.049 — — |
AVRASYA ÜNİVERSİTESİ (TRABZON ) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 25 25 29 — |
219,185 259,801 — — |
1.157.928 710.800 — — |
ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Ücretli) | Söz | 39 24 26 23 |
217,499 291,509 234,288 288,144 |
1.175.909 417.121 466.889 271.000 |
İSTANBUL GALATA ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) | Söz | 6 6 — — |
215,89 253,299 — — |
1.193.051 781.772 — — |
İSTANBUL ESENYURT ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 34 25 48 — |
208,176 245,392 — — |
1.271.656 870.774 — — |
ULUSLARARASI KIBRIS ÜNİVERSİTESİ (KKTC-LEFKOŞA) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 42 30 26 15 |
207,75 200,243 — — |
1.275.895 1.343.799 — — |
LEFKE AVRUPA ÜNİVERSİTESİ (KKTC-LEFKE) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) | Söz | 35 30 33 28 |
207,153 — — 223,5 |
1.281.624 — — 706.000 |
KAPADOKYA ÜNİVERSİTESİ (NEVŞEHİR) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 72 59 59 59 |
203,567 247,542 — 216,472 |
1.315.842 846.491 — 763.000 |
BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Ücretli) | Söz | 23 23 14 — |
202,254 286,072 235,924 — |
1.328.238 460.960 454.090 — |
GİRNE AMERİKAN ÜNİVERSİTESİ (KKTC-GİRNE) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Ücretli) | Söz | 10 10 8 9 |
201,711 — — — |
1.333.331 — — — |
YAKIN DOĞU ÜNİVERSİTESİ (KKTC-LEFKOŞA) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 33 25 14 8 |
201,198 190,604 — 201,76 |
1.338.048 1.410.446 — 816.000 |
İSTANBUL KENT ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) | Söz | 2 — — — |
198,159 — — — |
1.364.933 — — — |
DOĞUŞ ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 74 65 — — |
193,055 247,098 — — |
1.407.376 851.433 — — |
İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) | Söz | 30 25 34 — |
190,688 260,19 — — |
1.425.771 706.666 — — |
İSTANBUL RUMELİ ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 24 16 — — |
188,412 296,175 — — |
1.442.412 381.334 — — |
TOROS ÜNİVERSİTESİ (MERSİN) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 34 25 34 — |
186,803 293,797 — — |
1.453.810 399.340 — — |
İSTANBUL GALATA ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 37 28 49 50 |
186,365 276,154 — — |
1.456.852 548.209 — — |
İSTANBUL AREL ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) | Söz | 10 — — — |
186,033 — — — |
1.459.062 — — — |
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 65 59 — — |
183,151 285,979 — — |
1.476.958 461.689 — — |
İSTANBUL GEDİK ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) | Söz | 3 — — — |
179,615 — — — |
1.496.220 — — — |
BEYKOZ ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 42 38 68 68 |
178,26 244,076 — 235,953 |
1.502.774 885.834 — 607.000 |
İSTANBUL BİLGİ ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Ücretli) | Söz | 12 9 8 — |
178,035 284,73 232,046 — |
1.503.755 472.084 483.887 — |
BAHÇEŞEHİR KIBRIS ÜNİVERSİTESİ (KKTC-LEFKOŞA) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) | Söz | 21 — — — |
176,2 — — — |
1.511.579 — — — |
İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (%50 İndirimli) | Söz | 34 25 34 — |
174,979 255,95 — — |
1.516.261 752.468 — — |
İSTANBUL BEYKENT ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 88 84 — — |
174,649 239,271 — — |
1.517.414 941.340 — — |
YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Ücretli) | Söz | 10 8 10 10 |
173,791 311,062 237,802 284,075 |
1.520.354 281.449 439.121 292.000 |
İSTANBUL AREL ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%25 İndirimli) | Söz | 24 — — — |
173,781 — — — |
1.520.386 — — — |
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 51 43 — — |
173,668 295,801 — — |
1.520.794 384.193 — — |
ULUSLARARASI FİNAL ÜNİVERSİTESİ (KKTC-GİRNE) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 30 20 23 22 |
173,462 — — — |
1.521.459 — — — |
MALTEPE ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) | Söz | 25 20 8 8 |
169,435 225,826 — 227,114 |
1.532.291 1.093.819 — 676.000 |
İSTANBUL GEDİK ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 53 47 — — |
167,601 256,275 — — |
1.535.793 749.003 — — |
İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) | Söz | 76 24 52 33 |
161,6 252,572 — 221,09 |
1.542.917 789.934 — 726.000 |
İSTANBUL TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 64 56 50 42 |
160,297 237,645 234,929 253,486 |
1.543.795 960.018 461.926 479.000 |
KIBRIS İLİM ÜNİVERSİTESİ (KKTC-GİRNE) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 25 25 22 34 |
157,587 — — — |
1.545.015 — — — |
GİRNE ÜNİVERSİTESİ (KKTC-GİRNE) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 25 24 25 — |
155,552 — — — |
1.545.626 — — — |
ALTINBAŞ ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli) | Söz | 34 30 32 27 |
155,036 314,762 — — |
1.545.770 259.498 — — |
İSTANBUL KENT ÜNİVERSİTESİ (İSTANBUL) (VAKIF) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) (Ücretli) | Söz | 1 — — — |
— — — — |
— — — — |
ULUSLARARASI FİNAL ÜNİVERSİTESİ (KKTC-GİRNE) (KKTC) | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Ücretli) | Söz | 2 2 2 2 |
— — — — |
— — — — |
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları ve Başarı Sıralamaları
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Nedir?
Gastronomi ve Mutfak Sanatları, yiyecek ve içeceklerin hazırlanması, sunumu ve yenilikçi tariflerin geliştirilmesi üzerine yoğunlaşan bir akademik disiplindir. Bu bölüm, öğrencilerin gastronomi bilimi, mutfak teknikleri ve yiyecek-içecek yönetimi konularında uzmanlaşmasını sağlar. Gastronomi ve Mutfak Sanatları, hem teorik bilgi hem de pratik becerileri bir araya getirerek, öğrencileri profesyonel şefler, restoran yöneticileri ve gıda endüstrisi profesyonelleri olarak yetiştirir.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Eğitim Süresi ve Dersler?
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü genellikle dört yıllık bir lisans programıdır. Eğitim süresi boyunca öğrencilere hem mutfak teknikleri hem de gastronomi teorisi üzerine çeşitli dersler verilir. İşte bu bölümde yaygın olarak verilen bazı dersler:
Temel Dersler:
- Gastronomi Temelleri: Yiyecek ve içecek tarihçesi, gastronomi kültürü ve temel mutfak bilgisi.
- Beslenme ve Diyetetik: Besin öğeleri, sağlıklı beslenme ilkeleri ve diyet planlama.
- Hijyen ve Sanitasyon: Mutfak hijyeni, gıda güvenliği ve sanitasyon uygulamaları.
- Yiyecek ve İçecek Yönetimi: Restoran ve mutfak yönetimi, müşteri ilişkileri ve hizmet kalitesi.
Uzmanlık Dersleri:
- Uluslararası Mutfaklar: Farklı kültürlerin mutfakları ve yemek pişirme teknikleri.
- Türk Mutfağı: Geleneksel Türk yemekleri ve pişirme yöntemleri.
- Pasta ve Tatlı Yapımı: Pasta, tatlı ve unlu mamuller yapımı ve dekorasyonu.
- Et, Balık ve Deniz Ürünleri: Et, balık ve deniz ürünlerinin işlenmesi ve pişirme teknikleri.
- İçecek Kültürü ve Yönetimi: Şarap, bira, kahve ve çay gibi içeceklerin kültürü ve servis teknikleri.
Uygulamalı Dersler:
- Mutfak Uygulamaları: Pratik mutfak çalışmaları, tarif geliştirme ve menü planlama.
- Gıda Bilimi ve Teknolojisi: Gıda işleme, muhafaza teknikleri ve teknolojik yenilikler.
- Gastronomi Atölyeleri: Yaratıcı yemek yapımı, sunum teknikleri ve gastronomi projeleri.
- Staj ve Pratik Çalışmalar: Restoranlar, oteller ve diğer gıda işletmelerinde staj yapma ve gerçek dünya deneyimi kazanma.
Bölüm Mezunları ve İş İmkanları?
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü mezunları, çeşitli alanlarda geniş kariyer fırsatlarına sahip olabilirler. İşte mezunların yapabileceği bazı işler:
- Şef: Restoran, otel, kafe ve catering firmalarında profesyonel mutfak şefi olarak çalışır.
- Pastacı: Pastanelerde, otellerde ve restoranlarda pasta ve tatlı yapımı üzerine uzmanlaşır.
- Yiyecek ve İçecek Müdürü: Restoran, otel ve diğer yiyecek-içecek işletmelerinde yönetici olarak çalışır.
- Gıda Stilisti: Yemek fotoğrafçılığı ve reklamcılığı için yiyeceklerin estetik olarak sunumunu yapar.
- Gastronomi Yazarı: Yemek dergileri, bloglar ve diğer yayınlar için yemek tarifleri ve gastronomi makaleleri yazar.
- Gıda Danışmanı: Gıda işletmelerine menü geliştirme, hijyen ve mutfak yönetimi konularında danışmanlık yapar.
- Kendi İşini Kurma: Kendi restoranını, pastanesini veya catering firmasını açarak işletir.
- Akademisyen: Üniversitelerde öğretim üyesi olarak ders verir ve gastronomi alanında araştırmalar yapar.
- Gıda Güvenliği Uzmanı: Gıda üretimi ve işleme tesislerinde gıda güvenliği ve kalite kontrolü sağlar.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü, öğrencilere yaratıcı ve teknik becerileri bir araya getirerek, geniş bir kariyer yelpazesi sunar. Mezunlar, yiyecek ve içecek sektöründe yenilikçi ve başarılı projelere imza atarak, gastronomi dünyasında önemli roller üstlenirler.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Taban Puanları ve Başarı Sıralamaları
Ayrıca Bakınız:
• Üniversitelerin Taban Puanları ve Başarı Sıralamaları
• 4 Yıllık Bölümlerin Taban Puanları ve Başarı Sıralamaları